1. Aspectos introdutórios no estudo da gestão da produção e da qualidade de produtos e operações

2. Sistemas de produção; Planejamento e controle da produção; logística básica

3. Aspectos da pesquisa operacional relacionados à gestão da produção e operações

4. Controle e melhoria de processos;

5. Gestão, Sistemas e Normalização da Qualidade

6. Qualidade e desenvolvimento de produtos

7. Métodos de pesquisa adotados na gestão da produção e operações